楚红属中华猕猴桃，种植猕猴桃多少年产，长势较强，新梢生长量大。叶片扁圆形或近圆形。叶楚红猕猴桃长10.1-13.8厘米、宽10.5-17.2厘米。基部心形，种植猕猴桃哪里多，先端钝尖，叶背灰绿色。花为单花，花瓣6-7枚，卵状，种植猕猴桃，白色。果实长椭圆形或扁椭圆形在不同生态环境下对该优良系株果实品质，耐贮藏性，生长结果特性及栽培技术进行鉴定。确认该优良单株性状优良。2004年9月通过湖南省农作物品种审定的现场鉴定并定名为楚红。
楚红猕猴桃萌芽率高，成枝力极强。结果能力强，丰产稳产。楚红成花能力强，结果枝率为85%左右，以长果枝结果为主。长果枝占总果枝的77%，每个长果枝坐果率在95%以上。开始结果早。嫁接苗定植后第2年结果。第3年平均株产18千克以上，第4年32千克左右。丰产稳产性与极其丰产稳产品种丰悦、米良1号相似，优于海沃德等其它品种。
楚红抗高温干旱能力强，在长沙6-9月高温干旱季节，哪个省份适合种植猕猴桃，仍能正常生长，树势强旺。该品种抗病性中等，遇上高湿气候，如栽植在海拔1000米以上的地区，果面容易黑点，应注意加强---。长沙地区，3月中旬萌芽。4月下旬开花。9月上旬果实成熟，楚红为成熟期早的品种，果实成熟期比丰悦约早10天，比翠玉早30天，比米良1号、海沃德早45天和60天。12月上旬落叶休眠
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